星期五, 二月 29, 2008

安昌游之三---《绍兴安昌的腊肠》

 

     进入安昌古镇,我同时首先看到的他的另一大特色:一串串腊肠、腊肉、咸鱼、咸鸭等挂在门前,散发着阵阵香味,成为一道独特的风景。在吃饭的时候,我们与饭店老板沟通时了解到,腊肠以黑、硬为上品。我也特地点了一盘,端上来一看,刚蒸出来的腊肠似乎还在滋滋冒油,迫不及待地吃了一口,连我平时很少吃这种东西的人觉得那东西确实好吃:油而不腻,松脆爽口,咸淡刚好。一问价格,菜场里大概只要25元,在这里要35—40元不等。因时间紧迫,同去的一影友一咬牙,就地狠心买了几斤孝敬他爸妈去了。


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